VR415 – Vino Rosso
75 cl | 2021 | CHF 22
Der Vino Rosso VR415 ist ein kräftiger Rotwein mit tiefdunklem lila Farbton aus der Traubensorte Malbec. Der VR415 ist geprägt vom klassischen Malbec-Aroma (würzig, herb, ledrig) und der typischen Frucht mit Geschmacksnoten von Pflaume, Kirsche, Tabak, Wachholderbeere und Lorbeerblatt. Durch die Lagerung von 12–14 Monaten in Barriquefässern erhält der Wein eine feine Eichenholznote, die ihm Noblesse und zusätzliche Struktur verleiht. Das feine, geschmeidige, noch jugendliche Aroma wird sich in den nächsten Jahren weiter entwickeln.
Benannt ist der VR415 nach den Metern über Meer der verwendeten Rebstöcke. Auf der Etikette sind ausserdem weitere Koordinaten des Rebhanges ersichtlich.
Empfohlen wird der Vino Rosso VR415 zu einem Rinderbraten und grilliertem Fleisch, Käseplatte, Apéro oder Charcuterie.
Der Vino Rosso VR415 ist im Moment mit dem Jahrgang 2021 über unser Bestellformular erhältlich.
Technische Daten zum Vino Rosso VR415 der azienda agricola vigna rutz:
| Traubensorte | 100 % Malbec |
| Jahrgänge | 2021 |
| Boden | sandig, mineralisch |
| Hanglage der Rebstöcke | Süd |
| Durchschnittlicher Ertrag pro Hektare | 5 Tonnen |
| Durchschnittliches Alter der Rebstöcke | 6 Jahre |
| Volumenprozent | 14.0 % vol. |
| Verfeinerung des Weins | 12–15 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern (Barrique |
| Gesamtlagerungszeit vor Verkauf | 23–24 Monate |
| Trinkperiode | bis 10 Jahre ab Herstellung |
| Serviertempertatur | 16–18 °C |
